Prvú vec, nad ktorou by ste mali uvažovať, keď si robíte v reštaurácii stretnutie, je jej lokalita. Nemali by ste vyberať podniky, ktoré sú  príliš ďaleko od mesta a je ťažké ich nájsť – to môže vášho partnera alebo partnerov na schôdzku pri dobrom jedle už popredu rozladiť – kto by predsa chcel blúdiť a znervózňovať sa navigovaním? Tiež si treba uvedomiť, ako vyzerá okolité prostredie – malo by to vašich spoločníkov naladiť na tú správnu vlnu a preto treba povedať, že ak je okolie reštaurácie špinavé alebo jednoducho vyzerá nepríjemne, tak to nie je dobrý začiatok žiadneho stretnutia.
Tiež je dobré vybrať si reštauráciu, ktorá má vkusnú výzdobu, pretože váš vkus môže byť na základe vášho výberu reštaurácie hodnotený tiež. Pokiaľ teda nemáte v obľube poľovnícke trofeje, stredoveké meče, či obrazy z puzzle, nevyberajte ani reštauráciu s takouto výzdobou.
Pokiaľ ešte nepoznáte chute vášho partnera / partnerov na danú schôdzku, nevyberajte reštauráciu, ktorá sa špecializuje len na jeden druh jedál. Pokiaľ vyberiete vynikajúcu sushi reštauráciu a zistíte, že pozvaný hostia sushi nemajú radi, môže to byť pre vás zbytočná komplikácia, ktorej by ste sa mali radšej vyhnúť.
Nevyberajte reštauráciu, ktorá je veľmi lacná, no zároveň sa vyhnite aj tým, ktoré sú príliš drahé. Pokiaľ chcete kvalitne a chutne pripravené jedlo, nemôžete si vybrať najlacnejšiu možnosť. No zároveň sa netreba predvádzať a nevyberať čo najdrahšiu možnú reštauráciu. Treba zvoliť zlatú strednú cestu. Dobrý pomer kvality a ceny.
Treba tiež zvážiť, aký servis a akú obsluhu reštaurácia ponúka. Reštaurácia s príjemnou, profesionálnou obsluhou je veľké plus. Navyše príjemná obsluha mnohokrát zlepší váš večer o sto percent.
Toto bolo pár základných vecí, ktoré treba zvážiť pred výberom reštaurácie. Skúste sa nad nimi zamyslieť a uvidíte, či vaše stretnutia v reštauráciách naberú po zvážení týchto faktov iný ráz.